29年度初授業
今日は朝から今年最初の授業をしてきました。
課題は『フレジェ』
フレジェとはフランス版ショートケーキみたいなもの。
ムースリーヌというカスタードクリームとバタークリームを合わせた濃厚クリームにイチゴをたっぷり使ったケーキです。
うちの店の商品としては並んでません(笑)
そしてなぜだか写真が上下反対・・・・
2017年4月10日｜
今日は朝から今年最初の授業をしてきました。
課題は『フレジェ』
フレジェとはフランス版ショートケーキみたいなもの。
ムースリーヌというカスタードクリームとバタークリームを合わせた濃厚クリームにイチゴをたっぷり使ったケーキです。
うちの店の商品としては並んでません(笑)
そしてなぜだか写真が上下反対・・・・
