羽島ソールフード
今年もスタッフみんなで頂きます。
今年もスタッフみんなで頂きます。
久しぶりの投稿。
イベントが続きやっと落ち着きました。
今日は6月3日に岐阜市商工会議所主催イベントのお菓子を試作中。
ヤバい、美味しいのが出来てしまった(笑)
今日は岐阜市柳津にある『よしむらファーム』さんに朝採りいちじくを取りに行ってきました。
▲吉村さん夫婦が手間暇かけ愛情を込めて作ったいちじくの写真です。
秋のいちじくは夏のいちじくと比べて甘くて濃厚です。
明日から『いちじくのタルト』として登場します。
朝から名古屋へ‥と行っても遊びにではありません(笑)
国際製菓技術専門学校で授業してきました。
内容は『アイスクリーム』『フルーツカットと盛り付け』です。 中々の出来映えですが‥‥
生徒の作品の斬新さには‥(写真を撮り忘れた)
将来いいパティシエになってくれるといいなー。